棲霞市地處膠東半島腹地，有“膠東屋脊”、“中國蘋果之都”之稱。1131年置縣，以“環(huán)縣皆山”，“每天曉，輒有丹霞流宕”得名。1995年撤縣設(shè)市，境內(nèi)“六山一水三分田”?，F(xiàn)轄11個鎮(zhèn)、3個街道，分別是：桃村鎮(zhèn)、唐家泊鎮(zhèn)、廟后鎮(zhèn)、亭口鎮(zhèn)、蘇家店鎮(zhèn)、寺口鎮(zhèn)、官道鎮(zhèn)、觀里鎮(zhèn)、楊礎(chǔ)鎮(zhèn)、蛇窩泊鎮(zhèn)、西城鎮(zhèn)；翠屏街道、莊園街道、松山街道。841個行政村，面積1793平方公里，總?cè)丝?2.53萬人，是煙臺市唯一不靠海的內(nèi)陸市。設(shè)841個村委會，翠屏街道轄向陽、涌泉、迎賓、翠亭、東盛5個社區(qū)居委會，莊園街道轄英煒、安泰、萬達(dá)、果都、文水、東山、龍騰7個社區(qū)居委會。

1940年4月24日，棲霞縣抗日民主政府成立，轄1區(qū)4鄉(xiāng)3鎮(zhèn)。1942年，棲霞、棲東撤銷鄉(xiāng)、鎮(zhèn)，改劃行政村939個，分屬25個區(qū)管轄。1945年1月牙前縣成立，析棲東縣桃村、榆山和鐵口區(qū)之一部分共86個村歸之。1950年1月，牙前縣撤銷，86個村復(fù)歸棲東縣。1953年9月4日，棲霞、棲東兩縣合并為棲霞縣，轄20區(qū)201鄉(xiāng)。1955年合并為139鄉(xiāng)。1956年3月改為12區(qū)，同年10月撤區(qū)劃鄉(xiāng)，縣轄2鎮(zhèn)49鄉(xiāng)。1958年建政、社合一的人民公社，全縣設(shè)17處人民公社，1962年4月增為18處人民公社。1984年4月19日，改革人民公社體制，撤公社設(shè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)，全縣設(shè)8鎮(zhèn)、15鄉(xiāng)。1992年9月19日，鐵口、中橋、蘇家店撤鄉(xiāng)設(shè)鎮(zhèn)。1993年6月1日，寨里、楊礎(chǔ)撤鄉(xiāng)設(shè)鎮(zhèn)。1994年4月18日，撤銷小莊鄉(xiāng)設(shè)立西城鎮(zhèn)，撤銷官道鄉(xiāng)設(shè)立官道鎮(zhèn)。1995年11月27日，撤銷劉家河鄉(xiāng)，其行政區(qū)域并入棲霞鎮(zhèn)；撤銷占疃鄉(xiāng)，其行政區(qū)域并入亭口鎮(zhèn)。2000年3月15日，撤銷大莊頭鄉(xiāng)設(shè)立大莊頭鎮(zhèn)；5月18日，撤銷廟后鄉(xiāng)設(shè)立廟后鎮(zhèn)；撤銷連家莊鄉(xiāng)，將其行政區(qū)域并入蛇窩泊鎮(zhèn)；撤銷松山鄉(xiāng)、金山鄉(xiāng)，合并設(shè)立松山鎮(zhèn)，鎮(zhèn)人民政府駐原松山鄉(xiāng)人民政府駐地。12月19日，撤銷鐵口鎮(zhèn)、大莊頭鎮(zhèn)，將其行政區(qū)域并入桃村鎮(zhèn)；撤銷中橋鎮(zhèn)、寨里鎮(zhèn)，將其行政區(qū)域并入臧家莊鎮(zhèn)；撤銷大柳家鄉(xiāng)，將其行政區(qū)域并入蛇窩泊鎮(zhèn)；撤銷棲霞鎮(zhèn)，分別設(shè)立翠屏街道和莊園街道。2006年10月,撤銷松山鎮(zhèn)，以原松山鎮(zhèn)的行政區(qū)域設(shè)立松山街道，2007年8月8日，經(jīng)山東省人民政府批準(zhǔn)，將西城鎮(zhèn)鄒家、南交毛寨和北交毛寨3個村劃歸松山街道管轄。1992年12月，省政府批準(zhǔn)設(shè)立棲霞市外向型工業(yè)加工區(qū)，地址、范圍幾易變遷，2006年國家發(fā)改委以2006年16號公告批準(zhǔn)為省級“棲霞經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū)”。2010年10月11日，根據(jù)棲發(fā)[2010]15號《關(guān)于進(jìn)一步加快城市社區(qū)建設(shè)工作的意見》，翠屏街道新增翠亭和迎賓2個城市社區(qū)居委會，莊園街道新增果都和萬達(dá)2個城市社區(qū)居委會。          2019年6月24日，根據(jù)棲政發(fā)【2019】14號《棲霞市人民政府關(guān)于城市社區(qū)區(qū)劃調(diào)整的通知》，我市新增東盛、東山、文水、龍騰4個城市社區(qū)，2020年1月正式投入辦公。2020年6月30日，根據(jù)魯政字〔２０２０〕 1 0 5 號《山東省人民政府關(guān)于同意變更煙臺市福山區(qū)和棲霞市部分行政區(qū)域界線的批復(fù)》和魯政字〔２０２０〕１７6號《山東省人民政府關(guān)于山東棲霞經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū)更名為山東煙臺福山經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū)的批復(fù)》，臧家莊鎮(zhèn)和經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū)正式劃轉(zhuǎn)至福山區(qū)。