(一)貫徹執(zhí)行國(guó)家和省有關(guān)糧食流通和糧油儲(chǔ)備的法律法規(guī)和政策規(guī)定;具體落實(shí)糧食管理行政首長(zhǎng)負(fù)責(zé)制;制定全省糧食宏觀調(diào)控、總量平衡以及糧食流通中長(zhǎng)期發(fā)展規(guī)劃和年度計(jì)劃;研究提出全省糧油流通產(chǎn)業(yè)政策、產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)和布局調(diào)整的建議;按照國(guó)家有關(guān)政策和省政府的統(tǒng)一部署，貫徹落實(shí)糧食流通體制改革的各項(xiàng)政策措施，推動(dòng)全省國(guó)有糧食企業(yè)改革和發(fā)展。

(二)承擔(dān)全省糧食監(jiān)測(cè)預(yù)警和應(yīng)急責(zé)任;負(fù)責(zé)全省糧食流通宏觀調(diào)控的具體工作;指導(dǎo)糧食產(chǎn)銷合作，組織糧食品種、數(shù)量的余缺調(diào)劑;會(huì)同有關(guān)部門搞好糧食價(jià)格管理和調(diào)控;制定糧食在供求失衡情況下的應(yīng)急措施，提出啟動(dòng)糧食應(yīng)急預(yù)案的建議。

(三)建立和完善地方糧食儲(chǔ)備制度，承擔(dān)省級(jí)和地方儲(chǔ)備糧油管理工作;制定全省糧食流通、糧食庫(kù)存監(jiān)督檢查制度并組織實(shí)施;負(fù)責(zé)對(duì)糧食收購(gòu)、儲(chǔ)存環(huán)節(jié)的糧食質(zhì)量安全和原糧衛(wèi)生進(jìn)行監(jiān)督管理;負(fù)責(zé)實(shí)施糧食安全省長(zhǎng)責(zé)任制監(jiān)督考核。

(四)負(fù)責(zé)全省糧食流通的行業(yè)管理，擬訂全省糧食行業(yè)發(fā)展規(guī)劃、政策和糧食收購(gòu)市場(chǎng)準(zhǔn)入標(biāo)準(zhǔn)并組織實(shí)施;審批并核查糧食收購(gòu)資格;承擔(dān)全省范圍內(nèi)軍糧供應(yīng)網(wǎng)點(diǎn)的資格認(rèn)定和管理工作。

(五)制定全省糧食市場(chǎng)體系建設(shè)與發(fā)展規(guī)劃并組織實(shí)施，編制全省糧食流通、倉(cāng)儲(chǔ)、加工設(shè)施建設(shè)規(guī)劃，管理有關(guān)糧食流通設(shè)施的政府投資項(xiàng)目，加快糧食流通基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，建立和完善全省糧食流通市場(chǎng)體系，負(fù)責(zé)“放心糧油”工程。

(六)指導(dǎo)和推進(jìn)全省糧食流通的科技進(jìn)步、技術(shù)改造和新技術(shù)推廣，制定糧食儲(chǔ)存、運(yùn)輸?shù)募夹g(shù)規(guī)范并監(jiān)督執(zhí)行;開展糧食流通的對(duì)外合作與交流;負(fù)責(zé)節(jié)糧減損工作。

(七)擬訂全省糧食產(chǎn)業(yè)化發(fā)展規(guī)劃，提出目標(biāo)和措施并組織實(shí)施;指導(dǎo)和監(jiān)督從事糧食收購(gòu)、銷售、儲(chǔ)存、加工的糧食經(jīng)營(yíng)者以及飼料、工業(yè)用糧企業(yè)執(zhí)行國(guó)家糧食流通政策;建立糧食經(jīng)營(yíng)臺(tái)賬，報(bào)送糧食購(gòu)銷、儲(chǔ)存、加工等基本數(shù)據(jù)和有關(guān)情況，落實(shí)糧食最低和最高庫(kù)存量;對(duì)糧食經(jīng)營(yíng)者從事糧食收購(gòu)、儲(chǔ)存、運(yùn)輸活動(dòng)和政策性用糧的購(gòu)銷活動(dòng)，以及執(zhí)行國(guó)家糧食流通統(tǒng)計(jì)制度的情況進(jìn)行監(jiān)督檢查。

(八)加強(qiáng)糧食質(zhì)量管理和檢測(cè)體系建設(shè)，擬訂糧食質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，負(fù)責(zé)全省糧食質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)的設(shè)置與監(jiān)督管理。

(九)指導(dǎo)全省糧食經(jīng)營(yíng)企業(yè)執(zhí)行國(guó)家財(cái)務(wù)會(huì)計(jì)和統(tǒng)計(jì)法規(guī)，制定全省糧食企業(yè)財(cái)務(wù)管理辦法及會(huì)計(jì)核算辦法，負(fù)責(zé)審核匯總和上報(bào)全省糧食財(cái)務(wù)報(bào)表，組織落實(shí)全省糧食財(cái)務(wù)掛賬的處理工作;受省政府委托對(duì)直屬企事業(yè)單位的國(guó)有資產(chǎn)實(shí)施監(jiān)管。

(十)會(huì)同有關(guān)部門組織糧食市場(chǎng)供求形勢(shì)的監(jiān)測(cè)和預(yù)警分析;建立糧食供需抽查制度;依法發(fā)布糧食消費(fèi)、價(jià)格、質(zhì)量等信息。

(十一)承辦上級(jí)交辦的其他事項(xiàng)。